пирожки

[FreeSoul]

Вчера наконец-то снова собралась с силами и решила налепить пирожков!

У меня обычно времени на них не хватает. Не знаю как нормальные люди их делают... но у меня уходит от 5 до 7 часов на всё-провсё. А это уже целый день! Не каждый раз захочешь столько времени проводить на кухне.
По этой самой причине балую я ими нашу семью нечасто. В последний раз делала их ещё до того как на работу устроилась!! А это значит где-то зимой (но раньше февраля, потому что на работу я пошла 27 февраля). Аж целыйгод уже прошёл...

Так что вчера я решилась - накануне закупила все продукты и в субботу с утречка (после того как отдраила квартиру и выстирала всё бельё ) засела на кухне. Пока приготовила начинку (я обычно делаю яйцо+зелёный лук, картошка+жареный лук, и вот в этот раз ещё сделала просто с картошкой - потому что начинки не хватило и тесто оставалось... пришлось отварить ещё немного картошки, а лук уже совсем лень было жарить... так что получились просто с картошкой. Тоже очень вкусно и Зайцу понравились они даже больше чем картошка+лук), пока замесила тесто....
Тесто почему-то у меня не поднялось практически... поэтому пришлось ещё один замес делать... и в тоже время я поставила чизкейк в духовку. И, как по закону подлости, у меня закончилась мука! А чизкейку надо быть в духовке ещё 10 минут... что делать? Терять время или бегом в магазин? Конечно же действовать - на полной скорости я оделась, прыгнула в машину, слетала в магазин, купила муку и вернулась опоздав всего на две минутки - и тортик даже не сгорел, а как раз замечательно подрумянился!).
В общем, замесила ещё одну порцию теста... Всё раскатала, наложила, залепила... по всей кухне пирожки сырые. Я просто не люблю жарить и лепить одновременно - у меня либо пирожки сгорают, либо сковородка стоит пустая бОльшую часть времени... но в обоих случаях вся кухня в муке и тесте. Так что я, наученная горьким опытом отмывания всей кухни от теста и муки, теперь сначала леплю пирожки и уже потом их все пережариваю.

Получилось просто ОЧЕНЬ вкусно!
Всего 69 пирожков... магическое число. Хотя специально не старалась... просто так вышло.

Сегодня уже с картошкой ни одного не осталось, с яйцом штучек 5 всего лежит и с картошкой и луком тоже штук 15 осталось.
Остальное всё мы уже слопали!! Но действительно вкусно...и мы оба соскучились по пирожочкам.

Так что в эти выходные никакой диеты! Пирожки рулят.


Всё бы хорошо, если бы не одна случайность, которая омрачила мой день.
Я пока резала лук, порезала себе средний палец... да так сильно, что аж в обморок грохнулась!!!!!!!!
Сама от себя такого не ожидала.... режу лук, и вдруг чувствую: больно. Я посмотрела на руку - средний палец от последней фаланги разрезан практически на пополам... нож под ноготь ушёл... я помню, что сказала: "Ой" (даже не крикнула, а просто недоумённо произнесла это слово... как будто не понимая что случилось) и после этого темнота. Следующее воспоминание - это я лежу на полу и Томас лижет мне лицо. Но на луке ещё два разреза - то есть я как минимум ещё два раза ширкнула ножом и лишь потом грохнулась. Но я этого уже не помню...
И самое странное, что я так и не поняла почему я упала. Толи от шока, толи от неожиданности... потому что было не так уж и сильно больно (не пойми меня неправильно: было больно. Но бывало и хуже).
Короче, вот такая вот странность приключилась со мной.

Но я наклеила пластырь и закончила приготовление пирожков. Нас так просто не сломить!

@темы: Увлечения, Еда

Comments

[Дмитриевна.]

Эх, как же много сил нужно,чтобы сготовить что-то! Тяжела жизнь женщины!))))

[FreeSoul]

да вообще!!!!

[FreeSoul]

но зато у меня Заяц вчера готовил сам! И на сегодня мясо уже замариновал. Так что мнямку будем кушать. Хорошо когда он готовит - можно поваляться перед телеком

[Дмитриевна.]

FreeSoul Вобще хорошо, когда мужчина не считает для себя зазорным приготовить поесть. ))

[FreeSoul]

Prorok это да!!
мой теперь во вкус вошёл - каждый вечер мясо маринует по-новому. Вкусно, блин, прлучается!

[Дмитриевна.]

FreeSoul Ням!